随着生活水平的不断提高，人们对食品的需求日益多样化。冰淇淋作为一种高附加值、低热量的休闲食品，深受消费者喜爱。近年来，我国冰淇淋市场规模不断扩大，市场竞争日益激烈。本文将从冰淇淋营销调研计划出发，探讨如何助力冰淇淋行业发展。
一、冰淇淋市场现状分析
1.市场规模
据中国冰淇淋工业协会统计，2019年我国冰淇淋市场规模达到800亿元，预计未来几年将保持稳定增长。其中，城市市场占比超过70%，农村市场潜力巨大。
2.消费需求
随着消费升级，消费者对冰淇淋口感、品质、健康等方面的要求越来越高。目前，消费者对冰淇淋的需求主要集中在以下三个方面：
（1）口感丰富：消费者追求多样化的口味，如巧克力、草莓、抹茶等。
（2）品质优良：消费者关注冰淇淋的原材料、生产工艺等方面，追求高品质产品。
（3）健康养生：消费者对低脂、低糖、无添加等健康型冰淇淋的需求不断增长。
3.竞争格局
目前，我国冰淇淋市场竞争激烈，主要分为外资品牌、国内品牌和区域品牌。外资品牌凭借品牌优势，占据市场主导地位；国内品牌在产品研发、品质把控等方面逐渐崛起；区域品牌则凭借地域特色，占据一定的市场份额。
二、冰淇淋营销调研计划
1.市场调研
（1）消费者调研：了解消费者对冰淇淋的购买习惯、消费偏好、价格敏感度等信息。
（2）竞品调研：分析竞争对手的产品特点、营销策略、市场份额等。
（3）渠道调研：了解各销售渠道的特点、优势、劣势等。
2.产品研发
（1）口感创新：结合消费者需求，研发新颖、独特的口味。
（2）品质提升：选用优质原材料，严格控制生产工艺，确保产品品质。
（3）健康养生：推出低脂、低糖、无添加等健康型冰淇淋。
3.营销策略
（1）品牌建设：提升品牌知名度和美誉度，打造核心竞争力。
（2）渠道拓展：优化线上线下销售渠道，扩大市场覆盖面。
（3）促销活动：开展丰富多彩的促销活动，提高消费者购买意愿。
（4）跨界合作：与其他行业品牌合作，实现资源共享，互利共赢。
冰淇淋市场潜力巨大，但竞争激烈。通过合理的营销调研计划，冰淇淋企业可以准确把握市场动态，制定有效的营销策略，提升品牌竞争力。在未来的发展中，冰淇淋行业应不断创新，以满足消费者日益增长的需求，实现可持续发展。
